Варикозная болезнь нижних конечностей: питание

Женские ноги — самое сильное оружие слабого пола за мужские сердца. Неизвестно почему мужчины придают им такое значение, но факт остается фактом. Женщины идут на многое, чтоб показать себя во всей красе, и готовы самоотверженно бороться с любыми недугами ног. Нельзя сказать, что варикозная болезнь нижних конечностей делает их некрасивыми, но она лишает их большой доли очарования.

Расширение вен

История умалчивает о том, когда появилось расширение вен. Считается, что так человечество расплачивается за хождение вертикально. Следует отметить, что варикозная болезнь поражает все большую часть населения земного шара. С ней борются и мужчины, и женщины, зрелые люди и совсем юные.

Можно сказать, что история развития варикоза зависит от развития цивилизации. Наши ноги созданы, чтобы двигаться, бегать и прыгать. В это время мышцы сокращаются, давят на стенки сосудов, выдавливая кровь к сердцу. Венозные клапаны наподобие шлюзов перекрывают жидкости путь обратно.

Вместо этого они вынуждены проводить весь день согнувшись под столом, стоя в транспорте и лифтах, лежа на диване, ужасая нас слабым тонусом вен и застоем крови. Зависимость от физической нагрузки очевидна: нет работы мышц — нет природного насоса для крови, процесс остановился! Происходит расширение ствола сосудов, они переполнены. Клапаны не справляются со своей работой.

Кроме этого, на тонус и расширение вен влияют и другие причины:

1. Слабость венозных клапанов, варикозная болезнь как наследство от предков.
2. Постоянные депрессии и стрессы ослабляют тонус стенок вен.
3. Гормональный дисбаланс.

Стадии развития болезни

История развития заболевания вен заключена в 3 стадиях:

1. Начальная стадия, она не несет угрозы здоровью. Варикозная болезнь носит косметический характер — появляются сине-красные сосудистые звездочки. Они располагаются, как правило, на бедрах. Других симптомов может не быть вовсе или возникать несильная боль и усталость в конце дня.
2. Варикозная болезнь вен принимает серьезный характер с полным набором симптомов: отеки, боль, судороги, чувство усталости. Расширение сосудов видно невооруженным глазом, они выпирают из-под кожи извилистыми дорожками или переплетаются в узлы. Происходят трофические изменения кожи, она темнеет и уплотняется.
3. На последней стадии здоровью и жизни угрожают незаживающие трофические язвы, тромбофлебиты и другие серьезные поражения ног и сосудов.

Лечение болезни

Современная медицина вполне успешно борется с этим заболеванием. Лечение производится следующими способами:

1. Медикаментозное лечение (таблетки, мази, гели и кремы). Достаточно популярный и пассивный метод.
2. Хирургическое лечение (удаление вен).
3. Склеротерапия и лечение лазером (щадящие методы удаления вен).
4. Лечение альтернативными способами, такими как гирудотерапия, китайская медицина.
5. Массаж, ванночки с травяными настоями и лечебное питание.

Обычно лечение едой не воспринимается как серьезная помощь, а между тем лечебное питание помогает достичь хороших результатов.

Что такое лечебное питание?

Далеко не новость, что человек — это то, что он ест. Он не может быть чем-то отдельным от продуктов питания, что положил себе в рот, то и является частью тела. Лечебное питание — это не лечение в чистом виде. Пока человек ест то, что естественно для организма, он здоров. Отношение к еде — результат воспитания, культуры и образа жизни.

История человеческого развития показывает, что естественными продуктами для человечества являются продукты, добытые во время охоты, рыбалки и земледелия:

1. Мясо, рыба.
2. Фрукты, овощи.
3. Злаковые культуры.

Цели лечебного питания

Какой бы стадии не достигла варикозная болезнь, цели лечебного питания вполне определенны:

1. Укрепление истощенных стенок вен, повышения их тонуса и заживления.
2. Уменьшение вязкости крови.
3. Снижение веса как средство уменьшения нагрузки на ноги.
4. Борьба с отеками.

Рассмотрим цели поподробнее.

Укрепление сосудов

Ученые утверждают, что укрепление сосудов происходит при употреблении продуктов с антиоксидантными свойствами. Антиоксидантами называют вещества, которые замедляют окислительные процессы организма, приводящие к его старению. Антиоксидантами являются следующие вещества:

1. Витамин С — аскорбиновая кислота.
2. Витамин Е — токоферол.
3. Витамин А — бета-каротин.
4. Ликопин — каротиновый пигмент.

Антиоксидантными свойствами обладают:

• флавоноиды (цедра цитрусовых, лук, красное вино, пиво тёмных сортов, облепиха, чёрный шоколад, зелёный чай);

• танины (кофе, какао, чай);
• антоцианы (ягоды: черника, клюква, малина, ежевика, чёрная смородина, вишня; овощи и фрукты: баклажаны, свёкла, виноград Конкорд и мускатный виноград, красная капуста; чёрный рис).

Уменьшение вязкости крови

Уменьшение вязкости или разжижение весьма важно для циркуляции крови. Это помогает добиться снижения давления, нормализация питания клеток и сосудов. Способствуют разжижению крови следующие продукты, включенные в питание:

• чеснок;
• красное вино;
• семечки;
• горький шоколад;
• какао;
• кофе;
• помидоры;
• приправы: имбирь, тимьян, карри, куркума, мята, кайенский перец, корица;
• фрукты и сухофрукты: земляника, вишня, виноград и изюм, клюква, чернослив, апельсины и мандарины, черника.

Мясо и рыба не являются продуктами, разжижающими кровь, но некоторые сорта рыбы, богатые омега жирами вполне подходят. В питание обязательно включено потребление воды, в которую можно добавить яблочный уксус или мед.

Снижение веса

Большой вес — это дополнительное давление на стенки сосудов, что провоцирует расширение вен. Поэтому снижение веса одна из главных задач при приеме пищи. Правильное питание включает в себя несколько несложных правил:

1. Питание должно быть не менее 5 раз в день небольшими порциями.
2. Пища должна быть сварена, приготовлена на пару или запечена в печке.
3. Исключается алкоголь, жаренные и острые продукты.
4. Нельзя переедать, следует остановить до появления чувства сытости.
5. Потребление воды во время еды разжижает желудочный сок и плохо влияет на пищеварение.
6. Диета и разгрузочные дни лучше, чем голодание.

Борьба с отеками

С биологической точки зрения отеки — это избыток в организме натрия и недостаток калия. Иначе говоря, избыток поваренной соли. Поэтому лечение отеков состоит из потребления продуктов, повышающих калий и выводящих натрий.

Такими супер-продуктами являются:

1. Мангольд, ежедневная норма потребления 80 г.
2. Зеленый чай, около 3-х чашек.
3. Петрушка, до 5 г.

Отличным продуктом является арбуз, но здесь главное не переборщить, ведь вместе с натрием вымываются из организма и полезные вещества.

Меню

Как правило, читателям трудно составить лечение из списка полезных продуктов. Более полезным представляется примерное меню.

1-й день:

• — омлет с овощами, зерновой хлеб, чай из имбиря;
• — ягоды;
• — ячневая каша, зелень, телятина (стейк);
• — свежевыжатый цитрусовый сок;
• — запеканка из творога и ягод, йогурт.

2-й день:

• — овсянка с орехами, дольками апельсина, йогуртом, зеленый чай;
• — ягоды;
• — запеченная рыба, овощной салат, картофель в мундире;
• — салат из фруктов;
• — гречневая каша с зеленым горошком и грибами.

3-й день:

• — омлет с овощами, свежевыжатый сок;
• — ягоды, зерновой хлеб;
• — легкий суп с фасолью и индейкой, гречка с салатом;
• — сэндвич с брынзой и помидорами, зеленый чай;
• — яблоко, запеченное с медом, йогурт.

Как видим, вполне необременительное и разнообразное лечение сосудов. Возможно расширение и изменение меню в соответствии с сезонным предложением.

Разумеется, лечебное питание должно быть в комплексе с физической нагрузкой. Только тогда можно стать по настоящему здоровым человеком.