Чем так плох рафинад и как уменьшить его количество в рационе? В каких самых неожиданных продуктах может скрываться «белая смерть»? Почему отказ от сахара помог многим людям не только снизить вес, но и улучшить здоровье в целом?
Замороженная пицца из магазинов: на каких ингредиентах могут экономить производители? Всегда ли используется настоящий сыр? И сможет ли хоть один образец сравниться по вкусу с домашней пиццей?
Настоящее мясо, ради которого не нужно убивать животных! Действительно ли скоро человечество будет есть мясо из пробирки? Как его делают в разных странах и сколько денег на это уходит? Какие преимущества дают новые технологии? И что по этому поводу думают вегетарианцы?
А также — польза в замороженных овощных смесях и рецепт недели — антисуши на русский лад.
Фильм «Верни Мою Жизнь» Все серии подряд. Российские сериалы новинки, мелодрамы онлайн, фильмы hd
Две девушки, Рита, дочь рабочих, и Полина, дочь директора завода, борются за внимание одного парня – Юрия. Роковая драка, в которой гибнет отец Риты Лебедев, и получает увечья отец Полины Арсеньев – разделяет жизнь всех героев истории на ДО и ПОСЛЕ. Рита из-за предательства Юрия и подлости Полины попадает в тюрьму. Мысль о мести своим обидчикам, а также ожидание ребенка помогают Рите выжить… Оправдывая прозвище Незабудка, Рита будет помнить и о людях, сломавших ей жизнь, и о дорогих её сердцу близких – сыне, матери, о рожденной в колонии и отобранной дочке… На долгие годы сплетется узел из сломанных судеб, разбитых сердец и напрасных надежд… Сможет ли Рита простить Юрия и Полину и отказаться от мести? Сможет ли найти и вернуть своих потерянных детей? Сможет ли не утратить веру в любовь и начать жизнь заново?
Мелодрама Вкус счастья все серии подряд смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве
❏ Кино выходного дня ▶https://www.youtube.com/playlist?list=PLFwn5mqJn1svBbFbDVaZSsDjIMp9lIzXc
❏ Подпишись на Русские сериалы ▶https://www.youtube.com/c/russiantvseries?sub_confirmation=1
У Леры (Анна Кошмал) не было никого ближе и роднее, чем ее младшая сестра Наташа (Клавдия Дрозд-Бунина). И несмотря на раннюю потерю матери, тяжелую работу медсестры и маленькую зарплату, Лера никогда не роптала на судьбу. Главным для нее всегда было заниматься любимым делом, помогать людям, а еще – чтобы сестра была счастлива.
Но Наташе была невыносима серая провинциальная жизнь. Она мечтала уехать и выгодно выйти замуж, чтобы навсегда вырваться из нищеты. А еще – помочь вырастившей ее Лере осуществить мечту стать врачом.
Вопреки распространенному мнению, гранат не богат железом, а еще он содержит много сахара. Но это не отменяет полезных свойств граната. Он замедляет развитие атеросклероза, улучшает состояние кожи и даже препятствует раку. Как выбрать хороший гранат? Как его правильно есть? Как легко почистить гранат?
Кишечник — это не только важная часть пищеварительной системы. Именно здесь сосредоточено до 80% элементов клеточного иммунитета, а микроорганизмы, населяющие кишечник, участвуют в процессах обмена веществ. Ученые связывают состояние этого органа пищеварения со здоровьем кожи, печени и других органов и систем. С древних времен медицина уделяет большое внимание работе кишечника. Еще Гиппократ заявлял, что очищение кишечника — один из способов позаботиться о толстой кишке. Зачем нужно чистить кишечник и к каким заболеваниям может привести его загрязнение? Какие существуют народные способы его очистки и что советуют врачи?
Кашу гречневую готовить умеете?
А плов любите?
Зачем нужны кулинарные книжки знаете?
Да-да, кулинарные книги необходимы для того, чтобы питаться разнообразнее и вкуснее!
Поэтому давайте немного уменьшим количество воздуха между щек, сделаем лицо попроще и отложим в сторону утверждения «настоящий плов бывает только из» и «настоящая гречневая каша это только», потому что нет в кулинарии большей глупости, чем настаивать на единственно верном способе употребления продуктов и приготовления еды.
Дело в том, что бывает кулинария праздничная, а бывает вполне себе бытовая, на каждый день.
А еще дело в том, что гречневая каша отлично готовится в самом обыкновенном узбекском казане и очень вкусный плов можно приготовить… полностью заменив рис гречкой.
Готовится это блюдо точно по такой же схеме, что и обыкновенный ферганский плов. Только соотношение продуктов иное: меньше масла, меньше лука и меньше моркови. Да и резать морковь можно обыкновенным кубиком, а вот мяса… Мяса можно взять сколько душе будет угодно, да только надо иметь в виду, что плов и гречневая каша — блюда не про мясо!
Берем то мясо, что есть — от свинины до курицы и приступаем сразу к следующему этапу.
Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла.
Добавить мясо, слегка убавить огонь и обжарить почти до готовности. Посолить, поперчить, зира есть? Зирой посыпать.
Морковку тоже обжарить и залить водой. Только берите немного воды, лишь бы хватило для тушения мяса. Не надо много зирвака, не надо пропитывать гречку вкусом лука, мяса и моркови так же ярко, как пропитывается в ферганском плове рис.
Наоборот — тонкий вкус и аромат гречки надо беречь. А еще надо иметь в виду, что гречка не разбухает так же сильно, как рис, поэтому в готовом блюде соотношение между продуктами окажется в самый раз, если гречки по весу будет в два раза больше, чем мяса и моркови. То есть, килограмм гречки — пол кило мяса и пол кило моркови.
И более того, вкус гречки хорошо бы усилить, выделить. Делается это очень просто, сначала гречку надо промыть.
А потом гречку надо выложить на сухую, без масла сковороду и прокалить. Огонь под сковородкой надо держать выше среднего, помешивать гречку следует часто.
Гречка должна подсохнуть, прогреться, начать часто потрескивать, сыпаться с сухим шорохом и, самое главное — наполнить кухню своим ароматом.
А еще на килограмм гречки должно уйти два литра воды. Но ведь сколько-то воды осталось там, в зирваке? Кто знает, сколько?
Я не знаю, поэтому обычно не лью все два литра сразу, оставляя часть воды для регулировки.
Гречка варится дольше риса, поэтому под казаном не нужен слишком большой нагрев. Пусть кипит спокойно и выкипает медленнее. Минут двадцать точно гречка должна повариться, но влага после этого должна полностью либо впитаться в крупу, либо испариться. Ну и все — закрываем казан крышкой, самый малый огонь.
В принципе, чем дольше гречка будет запариваться, тем роскошнее будет ее консистенция, тем вкуснее получится плов.
Турецкий чечевичный суп mercimek çorbası можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде.
Сначала в небольшом количестве масла обжарить лук, добавить морковь (но возможна вариация с тыквой), специи, а после этого добавить красную чечевицу и воду. Когда чечевица развариться, необходимо превратить суп в пюре при помощи блендера. Выправить соль, добавить лимонный сок, приготовить перечную приправу. Подавать с зеленью и хлебом.
Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!