Печень, почки, сердце: можно ли есть субпродукты и правда ли, что в них накапливается все самое вредное? Что это — еда для бедных или деликатес, полезный для здоровья?
Пять фактов о сыре: неужели все то, что лежит на прилавках, — это один сплошной фальсификат? Как влияет на здоровье плесень? Две тысячи долларов за килограмм сыра — стоит оно того или нет?
Как по внешним признакам понять, что айва не вяжет? Что можно из нее приготовить и какое волшебное превращение происходит при термической обработке? Зачем в Италии айву кладут в шкафы с бельем? И правда ли, что у певцов она под строгим запретом?
Красивый рецепт недели — перевернутый апельсиновый пирог в мультиварке.
Описание:
Жизнь Риты давно сложилась и течет размеренно и спокойно. В ней есть все: муж Анатолий, дочь Ольга, работа и даже хобби — Рита делает кукол. Хотя ее куклы хороши, муж против такого хобби. Анатолий хочет, чтобы вся вселенная крутилась вокруг него. Рита должна себя отдавать ему без остатка. В ее куклах он видит конкуренцию. Вот себе любимому он позволяет все. Любое хобби. Даже любовницу. И если бы Рита не узнала об этом, никогда бы мир не увидел ее кукол. Но теперь, когда Анатолий изгнан, надо найти возможность жить. Раньше она жила ради мужа. Ради чего жить теперь? Остается только одно — ее куклы. Теперь Рита одна. Больше нет надежной стены, о которую можно было бы опереться. Придется позаботиться о себе самой, а значит — повзрослеть…
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
__________________________________________________________________________
#мелодрамы2020 #русскиефильмы #фильмы2020
мелодрамы2020,
мелодрамы русские,
мелодрамы украина,
мелодрамы 2020 новинки русские
мелодрамы2020,
мелодрамы новинки,
мелодрамы про детей,
мелодрамы 2020 новинки,
мелодрамы про деревню,
мелодрамы аниме,
мелодрамы бесплатно,
мелодрамы бондаренко,
мелодрамы бесплатно в хорошем качестве,
мелодрамы боевики,
мелодрамы без рекламы,
мелодрамы близко к сердцу,
мелодрамы близняшки,
мелодрамы балерина,
мелодрамы 2019,
мелодрамы россия,
мелодрамы россия 1,
мелодрамы топ,
мелодрамы в деревне,
мелодрамы все,
мелодрамы все серии подряд,
мелодрамы васильки,
мелодрамы веселые,
мелодрамы в главной роли станислав бондаренко,
мелодрамы грустные,
мелодрамы где богатый влюбляется в бедную,
мелодрамы где есть дети,
мелодрамы где можно поплакать,
мелодрамы горничная,
мелодрамы года,
мелодрамы где женщина старше мужчины,
фильмы 2019 г мелодрамы,
мелодрамы 2020 г,
мелодрамы 2019 г,
мелодрамы 2020 г россия,
мелодрамы украина 2020 г,
мелодрамы новинки 2020 г,
мелодрамы 2018 г,
мелодрамы до слез, мелодрамы детективы,
мелодрамы деревенские,
мелодрамы домашний,
мелодрамы детектив,
мелодрамы деревенские 2019,
мелодрамы для всей семьи,
мелодрамы если ты меня простишь,
мелодрамы екатерина астахова,
мелодрамы елена прекрасная,
русские мелодрамы ее секрет,
русские мелодрамы,
мелодрамы новые,
мелодрамы жизненные,
мелодрамы женские секреты,
мелодрамы жена,
мелодрамы женщины,
мелодрамы злая шутка,
мелодрамы замуж за богатого,
мелодрамы замуж за бомжа,
мелодрамы замуж за старика,
мелодрамы за 2020 год,
мелодрамы интересные,
мелодрамы и комедии,
мелодрамы измена,
мелодрамы и сериалы,
мелодрамы и сериалы 2020,
мелодрамы комедии,
мелодрамы кино,
мелодрамы короткие,
мелодрамы которые стоит посмотреть,
мелодрамы комедийные,
мелодрамы комедии 2020,
мелодрамы лучшие,
мелодрамы любовь,
мелодрамы любовные,
мелодрамы любовница,
мелодрамы лабиринт,
мелодрамы легкие,
мелодрамы лучшие 2020,
мелодрамы мелодрамы,
мелодрамы мини сериалы,
мелодрамы месть, мелодрамы музыка,
мелодрамы миллионер,
мелодрамы на домашнем,
мелодрамы новинки 2020,
мелодрамы невеста,
мелодрамы новые 2020,
мелодрамы новинки русские,
мелодрамы на домашнем 2020,
мелодрамы односерийные,
мелодрамы о любви,
мелодрамы односерийные до слез,
мелодрамы о деревне,
мелодрамы о деревне и любви,
мелодрамы онлайн,
мелодрамы односерийные 2020,
о любви мелодрамы,
о любви мелодрамы русские,
мелодрамы про любовь,
мелодрамы про богатых,
мелодрамы про любовь 2020,
мелодрамы про измену,
мелодрамы про любовь до слез,
мелодрамы российские,
мелодрамы россия 2020,
мелодрамы русские 2020,
мелодрамы русский роман,
мелодрамы русские сериалы,
р русские мелодрамы,
мелодрамы сериалы,
мелодрамы с детьми,
мелодрамы смотреть,
мелодрамы сериалы 2020,
мелодрамы сериал,
мелодрамы с куликовой,
мелодрамы топ 10,
т/с мелодрамы россия,
мелодрамы украинские,
мелодрамы украины 2020,
мелодрамы украина новинки,
мелодрамы украина на русском языке,
мелодрамы украина сериалы,
мелодрамы украина 2019 новинки односерийные,
мелодрамы украина 2020 новинки,
мелодрамы фильмы,
мелодрамы фильмы 2020,
мелодрамы фильмы про любовь,
мелодрамы фильмы топ,
мелодрамы фильмы 2020 года,
мелодрамы фильмы смотреть,
мелодрамы фильмы русские,
х ф мелодрамы односерийные,
х.ф мелодрамы,
х/ф мелодрамы русские,
см ф мелодрамы,
мелодрамы хорошие,
мелодрамы хиты,
мелодрамы художественные фильмы,
мелодрамы хорошие фильмы,
мелодрамы худшая подруга,
мелодрамы хороший парень,
мелодрамы цена любви,
мелодрамы шикарные,
мелодрамы этим летом и навсегда,
лучшие мелодрамы этого года,
семейные мелодрамы эмма,
новые мелодрамы этого года,
мелодрамы ютуб, мелодрамы юрий батурин,
мелодрамы ювелир,
мелодрамы ютуб смотреть бесплатно,
мелодрамы ютуб 2020,
мелодрамы ютуб 2019,
мелодрамы ютуб новинки 2020,
мелодрамы ютуб бесплатно,
#мелодрамы2020
#мелодрамы 2020 новинки русские
#фильмы
#комедии2020
#Кинолюкс
#мелодрамы#мелодрамы2020
#фильмы2020
#КиноЛюкс
В последнее время в интернете полно упоминаний продуктов, которые якобы спасают или предохраняют от заражения коронавирусом. Ученые установили, что на самом деле есть продукты, которые могут помочь сохранить здоровье в период пандемии – бразильские орехи, устрицы и печень трески. Как эти продукты влияют на здоровье и почему их надо употреблять во время эпидемии COVID-19?
Острое зрение – важное условие для полноценной жизни, наполненной событиями и активной деятельностью. Наши глаза устают от электрического света, нагрузок, связанных с обилием гаджетов, чтения и работы за компьютером. Есть продукты, которые помогают сохранить остроту зрения. Три из них – батат, шпинат и семена льна – в очередном выпуске рубрики «Про еду».
0:12 Руслан Чир-Чир новую мелодию прислал. Советуется!
Присылает из Крыма в Москву, чтобы я озвучивал его музыкой ролики об узбекской и азербайджанской кухне для русских, казахов, татар, кавказцев — для всех добрых людей. И всем нравится!
Почему же нам — народам, живущим на огромной территории, нравятся, зачастую одни и те же мелодии, одна и та же еда?
А дело в том, что мы все очень давно живем не просто по соседству, а, можно сказать, на одной бесконечно длинной дороге — Великом Шелковом пути.
Если кто думает, что этот путь был проложен исключительно для торговли — ошибается! По этому пути человечество обменивается всем самым лучшим — изобретениями, музыкальными инструментами, идеями блюд.
0:45 Одна из величайших кулинарных идей, которая разошлась по всему Великому пути — лагман. Хотите, можно сказать лапша, хотите — спагетти, паста. Называйте, как хотите!
Но пока отмерьте 1 кг 350 грамм муки. Это для теста на два яйца. Или два килограмма муки и три яйца — но тогда теста получится слишком много. А если взять 670 грамм муки и одно яйцо, то теста на всех может и не хватить! А лагман обещает быть очень вкусным. Нехорошо обижать гостей недостатком вкусной еды!
1:22 Воды берите 200 грамм. Пропорции проверены миллионами людей, поэтому на этот раз можно и с весами!
И неважно, какой именно лагман вы готовите — уйгурский, узбекский, таджикский или казахский. У муки, воды, яиц и соли национальности нет — на всей планете эти продукты подчиняются одним и тем же законам!
1:53 (НОВАЯ МЕЛОДИЯ) А выяснять, кто именно придумал лагман — глупо. Ну какой народ Евразии обходится без флейты, бубна и без блюд из лапши? Есть такие? Может быть и есть, но я таких не знаю!
Это все наше общее! Да, с национальными особенностями. Да, зачастую мы называем одни и те же инструменты или блюда по-своему, но кухня каждого народа тем богаче, чем больше у него не просто соседей, а чем добрее у него отношения с соседями!
2:30 Мне повезло! Я своими глазами видел, как происходил кулинарный обмен блюдами между узбеками, русскими, украинцами, корейцами, татарами, турками — словом, между всеми народами, кто жил в Узбекистане. И каждый народ в результате становился только богаче! Ведь по-настоящему богат не тот, у кого денег больше, а тот, кто кушает вкуснее, да угощает щедрее!
Каждая национальная кухня это набор блюд, которые тот или иной народ готовит регулярно, по устоявшимся региональным рецептам.
К примеру, крымские татары невольно прожили несколько десятков лет в Узбекистане, где на память о татарах остались гениальные чебуреки, а татары вернулись в Крым с пловом, шурпой, мантами и лагманом!
Я как сейчас помню, в одном популярном в те годы ферганском ресторане лагман тянул настоящий богатырь — не вспомню его имя, но он был именно крымский татарин.
3:23 Если кто-то из вас пока не богатырь — мало лагмана да плова ел — посмотрите ролик по подсказке.
Может, и сейчас кто-то любуется его работой — как в его сильных и умелых руках пружинит, растягивается и танцует сразу несколько килограмм гладкого, поблескивающего золотом теста, растянутого в тонкие и прочные жгуты — в лагман.
Я не знаю, от человека какой именно национальности он научился так работать с тестом — от узбека или от уйгура. Но я только сейчас, впервые взявшись за тянутый по всем правилам лагман, понимаю, для чего ему были нужны такие сильные, мощные руки. Чтобы правильно замесить тесто!
Обратили внимание, что даже небольшое количество жидкости — смеси воды, яиц и соли, я добавлял в муку постепенно? Что сжимал муку в руках, чтобы продавить жидкость сквозь муку, чтобы как можно больше крупинок муки оказались смоченными?
Вот теперь, эти разрозненные комочки, надо еще очень долго рвать на кусочки, смешивать, сдавливать, чтобы сделать из них одно целое. Можно воспользоваться тестомесом, а можно и попотеть — поработать руками. Вкус и качества теста от этого не изменится, все самое важное мы уже сделали именно руками — самым тонким, чувствительным и надежным инструментом в мире.
04:30 Еще 200 мл воды будем добавлять постепенно, буквально по ложке, до тех пор, пока тесто не будет готовым. А на килограмм муки — 300 мл воды и… полтора яйца!
Ай, вы лучше делайте тесто на кило триста пятьдесят — меньше мороки и точнее результат!
Тесто постепенно приобретает вид творога крупными комочками. Так надо! Я видел отличного итальянского мастера, который готовил, пожалуй что, лучшую в мире пасту. Не поверите, но и у него тесто сначала было комочками и только после долгого, очень долгого вымешивания стало единым целым.
Продолжение в комментариях!
#nataliyamashika #чебуреки #чебурекирецепт #назаварномтесте Друзья, привет! :) Сегодня у меня для вас невероятно вкусный рецепт чебуреков. Это самые вкусные чебуреки, какие я когда-либо пробовала.Очень вкусное слоеное, пузырчатое, хрустящее тесто с обалденно сочной начинкой. Главная особенность этого теста в том, что при жарке оно хорошо запечатывается и весь сок остается внутри, поэтому чебуреки получаются очень сочными и вкусными.Теперь чебуреки готовлю ТОЛЬКО ТАК и всем советую. И да,, несмотря на то, что чебуреки жарятся в масле, они не впитывают в себя много масла. Выложите их после жарки на бумажное полотенце и вы увидите, что на нем почти не будет следов от масла. Забыла отметить в видео, чтобы чебуреки было удобно переворачивать, я это делаю с помощью ложки и вилки. Таким образом вы никогда их не порвете и сок всегда останется внутри, а не будет стрелять на сковороде.Попробуйте! Это правда очень вкусно! youtu.be/7ZEKzBsA6_A
Рецепт:
500 г муки
1 ч.л. соли( РОВНАЯ)
250 мл кипятка
100 г растопленного сливочного масла
1 яйцо
Для начинки:
500 г фарша
2-3 средних луковицы
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного перца
120-170 мл воды или бульона
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Ингредиенты:
Для теста:
1 кг просеянной муки в/с
1 ст. л. соли
2 яйца
3-4 ст. л. растительного масла
1-2 ст. л. уксуса
1-2 ст. л. водки
0,5 л газированной воды (можно и обычную негазированную использовать)
Мука на подпыление и замес
4 ст. л. растительного масла на смазывание теста
Для начинки:
500-600г говядины (желательно жирной)
2 крупные луковицы
2 зубчика чеснока
1,5 ч. л. соли
1-4 ч. л. чёрного перца (желательно грубого посола) в зависимости от желаемой пикантности
1 ч. л. сладкой паприки
1 ст. л растительного масла по желанию
0,5 л растительного масла для жарки
Master class of mother-in-law: juicy CHEBUREKI made from puff pastry — a recipe from Georgia — Unexpected table
Ingredients:
For the test:
1 kg of sifted premium flour
1 tbsp. of salt
2 eggs
3-4 tbsp. of vegetable oil
1-2 tbsp. of vinegar
1-2 tbsp. of vodka
0.5 liters of sparkling water (you can also use regular non-carbonated water)
Flour for dusting and kneading
4 tbsp. of vegetable oil for lubricating dough
For filling:
500-600g beef (preferably fatty)
2 large onions
2 cloves of garlic
1.5 tsp. of salt
1-4 tsp of black pepper (preferably coarsely salted), depending on the desired piquancy
1 tsp of sweet paprika
1 tbsp. of vegetable oil if desired
0.5 l of vegetable oil for frying
**************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/
**************************************
Смотрите также:
Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ — Древний Семейный Рецепт — Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ youtu.be/WEoRsd-jYlo
************************************
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!! youtu.be/7PEoXD3mGR4
*******************************^***
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЧИАБАТТА на ЗАКВАСКЕ — И снова БЕЗ ЗАМЕСА!☺️ youtu.be/CKJh-9M3gUw
************************************
Изумительная ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА! Ореховая СВЁКЛА — Грузинские мотивы youtu.be/P7a1Vi5CwQw
************************************
#оксаналеви#чебуреки#чебурекирецепт#чебурекипузырчатые#чебурекисочные#чебурекисмясом#чтоготовлю#жареныепирожки#ужин#обед#мастеркласс
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями.
«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды — вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Чебуреки из Алма -Аты. Как в чебуречной (очень удачный рецепт) Чебуреки эти меня научила готовить старенькая казашка (Апа), когда я ещё жила в Алма — Ате. Для меня это лучший рецепт, попробуйте и вы. Готовить не сложно.
Тесто:
0,5кг муки,
чайн. ложка соли
50мл раст. масла
150мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.
Начинка:
250гр. фарша
средний лук
соль, перец
вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
Растит-ное масло для жарки.
Удачи вам, приготовьте и поверьте мне, вы не пожалеете.
На моём канале вы можете найти много вкусных и не сложных рецептов:-https://www.youtube.com/channel/UCqS-cVHTCRhDvnC2S7RX4lQ?disable_polymer=true
Chebureki Alma -Aty. (Very tasty recipe) Chebureki they taught me an old Kazakh stove (Apa), when I still lived in Alma — Ata. For me it is the best recipe, try it and you. Cooking is not hard.
Dough:
0,5 kg of flour,
tsp. teaspoon salt
50ml stretch. oils
150ml boiling water
Filling:
250gr. forcemeat
medium onion
salt pepper
broth or water (as will), beef should be liquid, but not flow.
Rusty-ing oil for frying.
Good luck to you, prepare, and believe me, you will not regret.
On my channel you can find many delicious and not complex recipes:-https://www.youtube.com/channel/UCqS-cVHTCRhDvnC2S7RX4lQ?disable_polymer=true
#OksanaGrachyova #meatpies #чебуреки #чебурекирецепт
