Турецкий чечевичный суп mercimek çorbası можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде.
Сначала в небольшом количестве масла обжарить лук, добавить морковь (но возможна вариация с тыквой), специи, а после этого добавить красную чечевицу и воду. Когда чечевица развариться, необходимо превратить суп в пюре при помощи блендера. Выправить соль, добавить лимонный сок, приготовить перечную приправу. Подавать с зеленью и хлебом.
Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!
Рецепт вкусных домашних беляшей:
Чтобы приготовить опару на тесто, раскрошите пол пачки (50 ) живых дрожжей, посыпьте ложкой сахара, добавьте теплой воды или молока и ложку муки.
На тесто возьмите килограмм муки, одно яйцо, 100 грамм растопленного сливочного масла, стакан теплого молока, чайную ложку соли и примерно пол стакана воды. Добавьте к продуктам для теста подошедшую опару и замесите.
Смажьте тесто растительным маслом, накройте и оставьте подниматься.
Фарш приготовьте из 600 грамм мяса, 600 грамм лука, 150 грамм бараньего сала. Лук порежьте мелким кубиком, а мясо и сало можно прокрутить через мясорубку. Добавьте неполную столовую ложку соли и чайную ложку черного перца.
Смажьте стол и руки маслом, разделайте тесто на пончики, оставьте подниматься.
Сформируйте как бы маленькую узбекскую лепешечку и уложите в середину фарш. Слепите беляши, переверните швом вниз, а на гладкой верхней стороне проделайте небольшие отверстия.
В казане или сотейнике нагрейте примерно 1 литр растительного масла до 180С. Опускайте беляши в масло отверстием вниз, когда перевернете, залейте ложку кипящего масла внутрь беляша.
О беляшах можно почитать здесь stalic.livejournal.com/325255.html
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хотите пропустить новое видео, жмите на колокольчик.
________________________
Тесто:
-вода 125 мл
-соль
-уксус (немного)
-мука 250 г
Начинка:
— фарш (говядина/свинина или их смесь)
— вода
— лук
— черный перец
Масло для фритюра
________________________
Сотрудничество: Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм: instagram.com/i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
Финансовая поддержка наших усилий позволит сделать наш продукт более качественным. Поэтому мы будем благодарны за финансовую поддержку проекта.
Карта Приватбанка 4149 4991 3111 9297
Документальный фильм рассказывает об одном дне из жизни трех человек: Музыканта, Философа и Священника. Истина обретает размерность только если взглянуть на нее под разными углами, подойти к ней с разным инструментарием. Три таких разных, но в чем-то очень глубинно схожих личности, и их уникальный взгляд на вещи — вот лучший способ сформировать более полный образ реальности. Фильм снимался в трех городах: Киеве (Украина), Берлин (Германия) и Нарва (Эстония).
Участники:
Музыкант: Александр Пустовит — пушкинист, исследователь творчества Моцарта, культуролог, писатель (в прошлом физик-математик) www.facebook.com/alexander.pustovit
Философ: Андрей Баумейстер — доктор философских наук, профессор, писатель (в прошлом художник и музыкант) www.facebook.com/andriibaumeister
Священник: Олег Севастьянов — священник Нарвского Александровского собора, поэт, писатель (в прошлом профессиональный актер) www.facebook.com/oleg.sevastyanov
Финансовая поддержка наших усилий позволит сделать наш продукт более качественным. Поэтому мы будем благодарны за финансовую поддержку проекта.
Карта Приватбанка 4149 4991 3111 9297
Владимир Афанасьев – поэт, писатель и музыкант под псевдонимом Нигатив. Ex-участник группы Триада.
Он выпустил 9 альбомов в составе группы Триада, 5 сольных альбомов, 2 художественные книги и снялся больше чем в 10 фильмах.
Мы обсудим творческий путь Владимира. Как он начинал, откуда черпает вдохновение и как относится к критике. А также поднимем сложные темы настоящей дружбы, любви и веры в Бога.
00:00 – Интро
00:43 — Кем позиционирует себя Владимир?
3:15 — Как начал заниматься творчеством?
5:24 — Про страх творческого человека остаться без денег и выбор дела жизни.
8:43 — Уход с «обычной» работы и первые деньги с личных проектов.
12:17 — Как Владимир писал первые биты?
15:08 — Помог ли в написании битов музыкальный бэкграунд?
15:39 — Главные источники вдохновения?
18:15 — Верит ли Владимир в стопроцентную оригинальность творческой личности?
22:47 — Есть ли глобальные темы, которые вдохновляют Владимира?
28:45 — Что, по мнению героя, настоящая любовь?
35:05 — Песня «Дождь» и настоящая дружба.
41:13 — Какие песни становятся хитами?
41:30 — Не разочаровался ли герой в мужской дружбе?
42:23 — Дружба, описанная в библии, а также вера в Бога.
46:20 — Процесс создания треков.
51:05 — Прописывает ли Владимир характер персонажей, по которым пишет тексты песен?
53:25 — Если ли у Владимира система ценностей, по которой он распределяет темы треков?
56:32 — Отношения Владимира с Богом.
57:29 — Разделяет ли герой религию и веру?
1:04:13 — Мода на атеизм и психотерапия вместо исповеди.
1:13:43 — Готов ли Владимир чаще поднимать вопросы веры и Бога в своём творчестве?
1:18:10 — Где для героя стоит грань между нормальной самокритичностью и нездоровым перфекционизмом?
1:22:47— Как Владимир воспринимает критику своего творчества сейчас?
1:30:16 — Новая книга Владимира «Фан–fun».
Слушайте «Сделано с нуля» на любой удобной площадке: madefromzero.com/
Учишься, учишься и учишься, но все еще не приблизился к своим целям. Почему не получается добиться успеха и продвинуться дальше? Вы просто не пробовали правило 5 часов! Им пользовались Билл Гейтс, Марк Цукерберг, Опра Уинфри и Илон Маск. Так что если хотите достичь их уровня, вот что надо делать!
— Ежедневно выделяйте на чтение хотя бы час. Читайте в перерывы, перед сном или слушайте аудиокниги. Это точно приблизит вас к желаемому результату.
— Следующий шаг — размышления. Нужно время, чтобы обдумать прочитанное. Как можно это использовать в жизни или работе?
— И, наконец, экспериментируйте! Если вы прочли новую информацию, проверьте ее и посмотрите, сработает ли.
— Этот простой метод придумал генерал Дуайт Эйзенхауэр. Он упоминается во многих книгах о продуктивности, в том числе в книге «7 навыков высокоэффективных людей» Стивена Кови.
— Исследователи из Государственного университета Флориды обнаружили интересную закономерность — те, кто концентрируется в течение 90 минут на чем-то одном, намного продуктивнее, чем те, кто просиживает часы за столом.
— Вы уже отлично знаете Х-метод — вы вешаете календарь над столом, ставите себе цель и ставите большой Х на каждом дне, приближающем вас к ней.
— Чтобы повысить продуктивность, составьте собственное расписание и найдите свои 2–3 пиковых часа. Например, я не могу сконцентрироваться днем и вечером — в это время я лучше буду отдыхать.
— Пиковые часы лучше всего сочетаются с энергетическими уровнями! Количество энергии может зависеть от дня недели и влиять на вашу продуктивность.
— Ментальный отвлекающий фактор — это мысли, никак не связанные с вашей целью, которые роятся в голове. Если вы заметили такое за собой, просто прервитесь и спросите себя: на чем я сейчас сосредоточен? Это поможет вам прийти в себя.
— Если что-то можно сделать за 2 минуты, сделайте это!
— Это правило (также известное как закон Парето) удивительное, но оно работает. 20 % всех наших усилий дают 80 % результата.
— Когда захотите созвать команду, спросите себя: если заказать всего 2 пиццы, останутся ли все присутствующие сытыми? Если нет, значит, ваша команда слишком многочисленная, чтобы быть продуктивной.
— Научитесь говорить «нет» всем остальным альтернативам, которые вас манят, говоря: «Посмотри на меня, посмотри на меня», оттягивают на себя внимание, но только отвлекают и тратят ваше время.
4 Золотых Правила Как ВЫРАБОТАТЬ ПРИВЫЧКУ ( Полезные привычки )
Онлайн-сервис для изучения английского языка Puzzle English: u.to/o-n6GQ
Используйте промокод Tomas, чтобы получить скидку 50% на первый месяц Премиум доступа.
— В книге Джеймса Клира «Атомные привычки» изложены 4 правила по выстраиванию и поддержанию привычек. И в этом видео мы их разберём. Посмотрите моё предыдущее видео по «Атомным привычкам» и погрузитесь вас в самую суть переворачивающих сознание идей из первой половины книги: www.youtube.com/watch?v=2ISqnGq-GsI
Электронная версия книги «Атомные Привычки» clck.ru/RHoy9
Аудиоверсия книги Атомные Привычки clck.ru/RHp9v
Привет я Томас Франк. Снимаю видео, которые помогут тебе быть более продуктивным в школе, колледже университете и реальной жизни. В роликах я показываю фишки, которые помогут учиться быстрее и легко сдать экзамены, даю советы по борьбе с прокрастинацией, стратегии чтения и конспектирования и делаю многое другое.
⏰Таймлайн:
00:00 — Введение
01:20 — Правило 1: Сделайте Все Ясным
04:42 — Правило 2: Сделайте Это Привлекательным
07:28 — Правило 3: Сделайте Все Простым
12:51 — Правило 4: Получайте Чувство Удовлетворения